4022234284305994 موسوعة الطبخ - وجبات الأطفال - ::: منتديات دلع :::

منتديات دلع الترفيهية

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: my FRIEND لتواصل الاجتماعي (آخر رد :ريم مبدعه)       :: تطبيق دليل اقامتك (آخر رد :ريم مبدعه)       :: أفضل شركة لنقل ورفع الاثاث بالونش مع 01118144088 الهلال (آخر رد :menna151096)       :: افضل شركة تنظيف منازل الرياض عمالة فلبينية (آخر رد :ريم مبدعه)       :: رابط مباشر : وثائقية جديدة – جديد فلم وثائقي عن تحقيقات جرائم القتل 2021 (آخر رد :ناشر العلم)       :: تعرفو معنا علي كيفية تركيب سيراميك (آخر رد :مي سليمان)       :: تعقيم المنازل لضمان الوقاية من الكورونا (آخر رد :مي سليمان)       :: معنى اسم الياس (آخر رد :عمر حسن)       :: فوائد ورق التوت للجنس (آخر رد :عمر حسن)       :: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير (آخر رد :رنيم حمدي)       :: صبغ الشعر في المنام (آخر رد :رنيم حمدي)       :: [center]شركة نقل الاثاث بالرياض بخصم 25%|0559904881 (آخر رد :hend elshakh)       :: شركة جلي رخام وتلميع سيراميك بالكريستال المدينة المنورة بخصم 25%| (آخر رد :hend elshakh)       :: كيفية تعقيم المنازل للوقاية من الكورونا 0560387770 فرسان العرب (آخر رد :magda manfy)       :: ارخص شركات لاند سكيب بدبى 0501931819 بيلارز (آخر رد :magda manfy)       :: أفضل شركة تنظيف مسابح بالرياض 0560387770 فرسان العرب (آخر رد :زينه كرم)       :: شركة تنظيف سجاد بالبخار بالشارقة 0501175141 الامين (آخر رد :magda manfy)       :: 0 (آخر رد :ناشر العلم)       :: دراسة جدوى مشروع تجاري على أيدي متخصصين مدى (آخر رد :ديناعماد)       :: شاهد افضل الألعاب المميزة (آخر رد :ماسة الروسي)       :: كود خصم نعومي لقمصان النوم والسراويل القطنية وحمالات الصدر (آخر رد :Mr. Seo)       :: افضل قناة العاب شاهد.. (آخر رد :ماسة الروسي)       :: كود خصم السيف غاليري على العجانات والأفران وأجهزة الميكرويف (آخر رد :Mr. Seo)       :: كود خصم نيم شيب لاستضافة مواقع الويب (آخر رد :Mr. Seo)       :: كود خصم فوغا كلوسيت للبلايز الصيفية والبناطيل (آخر رد :Mr. Seo)      



εïз::.. موسوعة الطبخ ..::εïз طبخ بكل الوصفات.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-07-14, 02:39 PM   #1
الصورة الرمزية القلب الحكيم
رقم العضوية : 1
المشاركات : 156,866
بمعدل : 28.60 يوميا
عدد النقاط : 23
الانتساب : Jun 2006
القلب الحكيم is on a distinguished road
الحالة
القلب الحكيم غير متصل
افتراضي موسوعة الطبخ - وجبات الأطفال



التشيز كيك المبردة

100 جرام سكر
100 ملليلتر ماء
قشر 2 حبة برتقال مقطع شرائح طويلة رفيعة

البسكويت

½1 كوب بسكويت، مفتت
3 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
3 ملعقة كبيرة سكر

حشو التشيز كيك

4 حبة صفار بيض
½ كوب سكر
1 كوب حليب
1 حبة برتقال، بشر 1 حبة برتقال
2 كوب جبنة الكريم، بدرجة حرارة الغرفة
3 مغلف جيلاتين
6 ملعقة صغيرة ماء دافئ
2 مغلف كريمة
2 كوب حليب

طريقة التحضير
التشيز كيك المبردة

يحضر شراب السكر بوضع السكر والماء في قدر على موقد مرتفع الحرارة حتى يغلي الشراب ثم تخفف الحرارة ويترك على الموقد لمدة 5 دقائق اخرى.
توضع شرائح قشر البرتقال في شراب السكر ويترك على موقد هادئ جداً حتى يصبح شفافاً ثم يصفى.

البسكويت

- يخلط البسكويت المفتت مع الزبدة والسكر ويسكب في صينية التشيز كيك، ثم يضغط عليه في الصينية.
- يخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبي داكن.

حشو التشيز كيك

يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
يعطر الحليب بوضع بشر البرتقال مع الحليب في قدر ويترك حتى الغليان.
يسكب نصف الحليب على خليط البيض ويخفق حتى يصبح الخليط صافياً.
يعاد الخليط إلى قدر الحليب مع إستمرار التقليب على موقد متوسط الحرارة إلى أن يتلاشى الزبدة ويبدأ الخليط أن يغلظ بدون أن يغلي. يترك ليبرد.
تخفق جبنة الكريم جيداً حتى تصبح طرية.
يضاف خليط البيض البارد إلى جبنة الكريم ويخفق.
يذوب الجيلاتين في الماء الدافئ ثم يسكب في مصفاة للتخلص من أية كتل ثم يضاف إلى خليط جبنة الكريم ويخفق جيداً.
يحضر الدريم ويب بإضافة الحليب إليه ثم يخفق جيداً.
يقلب الدريم ويب بلطف في خليط جبنة الكريم.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



يصب خليط التشيز كيك في الصينية وتترك في البراد طوال الليل حتى تتماسك.

التقديم

تخرج التشيز كيك من الصينية وتوضع على صحن التقديم وتزين بشرائح قشر البرتقال المسكر.
  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
0096176666025
twitter
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 02:27 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية