4022234284305994 موسوعة الطبخ - وجبات الأطفال - ::: منتديات دلع :::

منتديات دلع الترفيهية

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الاوائل نقل اثاث بالرياض (آخر رد :شركة العالمية)       :: الاوائل نقل اثاث بالرياض (آخر رد :شركة العالمية)       :: شركة نقل اثاث بالرياض (آخر رد :شركة العالمية)       :: عزل خزانات بالرياض (آخر رد :شركة العالمية)       :: رابط جاهز : وثائقيات رائعة – عجائب حياة الأفيال فيلم وثائقي رائع (آخر رد :ناشر العلم)       :: شركة تنظيف بعجمان 0563412624 الماهر (آخر رد :magda manfy)       :: تعرفي على افضل موقع مكياج سعودي مرررة رهيب (آخر رد :ضيااء)       :: تعرفي على افضل موقع مكياج سعودي مرررة رهيب (آخر رد :ضيااء)       :: تعرف على افضل شركة خدمات سيارات بالكويت (آخر رد :myu)       :: أفضل شركة لعزل الاسطح بالشارقة 0522434076 النجم (آخر رد :magda manfy)       :: افضل شركة تنظيف مجالس بالرياض (آخر رد :myu)       :: تعرف دحين على أفضل موقع يسوي لك بحوث في السعودية (آخر رد :ديناعماد)       :: ل تبحث عن أفضل شركات التعقيم بالشارقة 0501175141 بيت العز (آخر رد :مسوق كوم)       :: تصميم بروفايل الشركات في الرياض الدمام السعودية (آخر رد :ضيااء)       :: أرخص شركة لمكافحة الحشرات بالفجيرة مع 0507305565 العناية كلين (آخر رد :magda manfy)       :: ألعاب أطفال وملابس تنكرية للحفلات (آخر رد :سوفت أرابيا)       :: أدوات مكتبية وفرش الرسم والتلوين من الغزاوي مول (آخر رد :سوفت أرابيا)       :: أفضل شركة تنظيف مسابح بالرياض 0560387770 فرسان العرب (آخر رد :زينه كرم)       :: أرخص شركات لترميم وبناء حمامات السباحة بالشارقة 0569795951 مع المحترفون (آخر رد :زينه كرم)       :: أدوات ومعدات المطبخ وأجهزة تحضير الطعام من مول الغزاوي (آخر رد :سوفت أرابيا)       :: ارخص شركات تنظيف الفلل فى العين 0565915503 الفهد الامارتية (آخر رد :منى الملاح)       :: هل تبحث علي الوان رائعة عند مزج الدهانات بالرياض 0540769841 الفهد للصيانة (آخر رد :seocom232323)       :: أفضل شركات تنظيف الكنب بالعوير0501175141 الامين (آخر رد :seocom232323)       :: أجهزة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل من الغزاوي مول (آخر رد :سوفت أرابيا)       :: أجهزة منزلية عصرية 2021 من الغزاوي مول (آخر رد :سوفت أرابيا)      



εïз::.. موسوعة الطبخ ..::εïз طبخ بكل الوصفات.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-07-14, 02:39 PM   #1
الصورة الرمزية القلب الحكيم
رقم العضوية : 1
المشاركات : 156,916
بمعدل : 28.41 يوميا
عدد النقاط : 23
الانتساب : Jun 2006
القلب الحكيم is on a distinguished road
الحالة
القلب الحكيم غير متصل
افتراضي موسوعة الطبخ - وجبات الأطفال



التشيز كيك المبردة

100 جرام سكر
100 ملليلتر ماء
قشر 2 حبة برتقال مقطع شرائح طويلة رفيعة

البسكويت

½1 كوب بسكويت، مفتت
3 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
3 ملعقة كبيرة سكر

حشو التشيز كيك

4 حبة صفار بيض
½ كوب سكر
1 كوب حليب
1 حبة برتقال، بشر 1 حبة برتقال
2 كوب جبنة الكريم، بدرجة حرارة الغرفة
3 مغلف جيلاتين
6 ملعقة صغيرة ماء دافئ
2 مغلف كريمة
2 كوب حليب

طريقة التحضير
التشيز كيك المبردة

يحضر شراب السكر بوضع السكر والماء في قدر على موقد مرتفع الحرارة حتى يغلي الشراب ثم تخفف الحرارة ويترك على الموقد لمدة 5 دقائق اخرى.
توضع شرائح قشر البرتقال في شراب السكر ويترك على موقد هادئ جداً حتى يصبح شفافاً ثم يصفى.

البسكويت

- يخلط البسكويت المفتت مع الزبدة والسكر ويسكب في صينية التشيز كيك، ثم يضغط عليه في الصينية.
- يخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبي داكن.

حشو التشيز كيك

يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
يعطر الحليب بوضع بشر البرتقال مع الحليب في قدر ويترك حتى الغليان.
يسكب نصف الحليب على خليط البيض ويخفق حتى يصبح الخليط صافياً.
يعاد الخليط إلى قدر الحليب مع إستمرار التقليب على موقد متوسط الحرارة إلى أن يتلاشى الزبدة ويبدأ الخليط أن يغلظ بدون أن يغلي. يترك ليبرد.
تخفق جبنة الكريم جيداً حتى تصبح طرية.
يضاف خليط البيض البارد إلى جبنة الكريم ويخفق.
يذوب الجيلاتين في الماء الدافئ ثم يسكب في مصفاة للتخلص من أية كتل ثم يضاف إلى خليط جبنة الكريم ويخفق جيداً.
يحضر الدريم ويب بإضافة الحليب إليه ثم يخفق جيداً.
يقلب الدريم ويب بلطف في خليط جبنة الكريم.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



يصب خليط التشيز كيك في الصينية وتترك في البراد طوال الليل حتى تتماسك.

التقديم

تخرج التشيز كيك من الصينية وتوضع على صحن التقديم وتزين بشرائح قشر البرتقال المسكر.
  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
0096176666025
twitter
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 09:26 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية