منتديات دلع الترفيهية

 

دخول الدردشة
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: اطفال يمنيين يهنؤون الشعب السعودي في اليوم الوطني السعودي (آخر رد :ضيااء)       :: معارض أبواب مصفحة (آخر رد :اسلام ابواب)       :: اهم خدمات الصيانة العامة التى تقدمها الفرسان 0529278310 (آخر رد :منى الملاح)       :: علاج السمنة (آخر رد :احمد عبد السلام)       :: سيناريوهات مجمع العاصمة الادارية الجديدة (آخر رد :اسلام عقارات)       :: تاجير سيارات تطوان (آخر رد :رجاء اسماعيل)       :: أرخص شركة لتنسيق الحدائق بابوظبى0547735525 هاند ميد (آخر رد :هناالصغير)       :: دهانات واصباغ واعمال ديكور دبي 0547735525 هاند ميد (آخر رد :rody2015)       :: مميزات نقل عفش فى الاردن (آخر رد :rody2015)       :: دالتكس ايجيبت (آخر رد :ريهام جمال)       :: الحلم بقص الشعر (آخر رد :رويدا مصطفى)       :: شركات مكافحة الحشرات بالحومة0555514982 صولا (آخر رد :سلمى)       :: رابط تحميل : وثائقية الجزيرة – السادات - 2 ذو الألف وجه (آخر رد :ناشر العلم)       :: شركات صيانة عامة بدبى 0509079418 المحترف (آخر رد :سلمى)       :: تمتع بافضل تركيب للسيراميك بالرياض 0540769841 الفهد للصيانة (آخر رد :سلمى)       :: عزل الأسطح بالمزاحمية بأقل سعر (آخر رد :خديجة عبد الصمد)       :: القناة الرسمية ل عَلوشْ وَمَروشْ (آخر رد :خااشعة)       :: أفضل شركات تنظيف الكنب بالعوير0501175141 الامين (آخر رد :هناالصغير)       :: ماكينات ورقيه (آخر رد :ESRAA B)       :: شركة متخصصة في تأجير السيارات في الدار البيضاء (آخر رد :خديجة عبد الصمد)       :: القناة الرسمية ل عَلوشْ وَمَروشْ (آخر رد :رورو الأحمر)       :: القناة الرسمية ل عَلوشْ وَمَروشْ (آخر رد :خااشعة)       :: امتلك عقارك في دبي و استثمر في أفضل القطاعات الفندقيه مع عائد استثماري ثابت (آخر رد :عيون للرياض)       :: افضل شغالات بالساعة (آخر رد :زينب نبيل)       :: معدات مصانع الاعلاف (آخر رد :ريهام جمال)      



εïз::..صحة وأسرة وطبخ وتغذية..::εïз طب وطب نفسي وبديل,وقاية وعلاج,طفولة وحياة أسرية,طرق التربية,تجميل وأناقة,تطوير ذاتي وتنمية بشرية. تغذية وطبخ وفوائد ومضار,ريجيم وحمية.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-06-20, 09:03 PM   #1
 
تاريخ التسجيل: Nov 2018
المشاركات: 131
عفاف فوزي is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل عجينة الدونات

الدونات الدونات هي نوع من المُعجّنات نشأت في الولايات المتحدة الأمريكية، وكلمة دونات كلمة أجنبية، ويقابلها بالعربية كلمة المبرومة بناء على شكلها المبروم الذي يشبه الدائرة، وهي كعكة مُحلّاة تُصنع في الأساس عن طريق القلي، تُصنع من دقيق الطحين والسكر المطحون والحليب والبيض، وهذه المكونات تشبه إلى حدّ ما مكونات الخبز والصامولي وكثير من أنواع المُعجّنات، وهذه المكونات التي تدخل في تكوين الدونات تجعلها خِيَارًا مناسبًا جدًّا للأطفال الذين يأخذون معهم طعامهم إلى المدرسة من المنزل، وهذا المقال سيتحدّث عن خيار لصنع الدونات أفضل من القلي، هو صنعها بالفرن، وسيصف هذا المقال طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن بالتفصيل. مقادير عمل عجينة الدونات بالفرن قبل الوقوف على طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن يجب الانتباه إلى أنّ هذه الطريقة صحيّة أكثر لأنّها تخلو من زيت القلي، وزيوت القلي البيضاء ليست صحيّة دائمًا، والطعام المقلي ليس صحيًّا كثيرًا، ونظرًا لأنّ الإقبال عليها من فئة الأطفال أكثر من غيرهم فإنّ طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن هي الخيار الأنسب للحفاظ على صحة الأطفال، ومقادير طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن هي: كوبان كبيران من دقيق القمح الأبيض. 3/4 كوب من السكر المطحون البودرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. بيضتان متوسّطتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. 3/4 كوب من لبن الزبادي. كمية كافية من ورق الزبدة. كمية كافية من شوكولاتة نوتيلا السائلة للتزيين. طريقة عمل الدونات عجينة بالفرن للحصول على طريقة عمل الدونات بالفرن بالطريقة المُثلى يجب أن تُراعى المقادير السابقة بدقّة ويُلتَزَم بها؛ إذ معيار نجاح أيّ وصفة لأيّ طبق أو أيّ وجبة كانت هو الالتزام بالمقادير والوقت المُفترض لإنجازها، ولأنّ طريقة عمل عجينة الدونات هنا هي بالفرن فيجب الانتباه خوف احتراق العجينة، وطريقة عمل عجينة الدونات بالفرن بالتفصيل هي: يُوضع دقيق القمح الأبيض في وعاء عميق، ويُضاف إليه السكّر المطحون والبيكنج باودر، ويُحرّك الخليط حتى يختلط جيدًا. تُوضع البيضتان في وعاء عميق وتُضرب جيدًا حتى يختلط البياض مع الصفار تمامًا. تُوضع الزبدة في المقلاة وتُسخّن جيدًا ولكن ليس إلى درجة الغليان. تُوضع الزبدة فوق خليط البيض وتُخفَق جيدًا إلى أن يمتزج الخليط جيدًا. يُوضع اللبن فوق خليط البيض والزبدة ويُخفق جيدًا إلى أن يمتزج الخليط جيدًا. يُوضع مزيج اللبن السابق فوق خليط الدقيق ويُخلط جيدًا ويُعجن إلى تتشكّل عجينة ليّنة بعض الشيء. تُوضع أوراق الزبدة في قوالب الدونات الخاصة ويُضغط عليها جيدًا وتُرص إلى أن تأخذ شكل القالب. تُوضع عجينة الدونات في القوالب وتُصَب بحيث يكون في كلّ قالب مقدار النصف. تُوضع قوالب الدونات في الفرن بدرجة حرارة عالية وتُترك في الفرن حتى تنضج من الأسفل، ثُمّ تُحوَّل الحرارة إلى الأعلى وتُترك العجينة حتى تنضج وتَشْقَر، ثم تُخرَج من الفرن وتُترك حتى تبرد. تُوضع الدونات بعد إخراجها من الفرن على شبك وتُصَب فوقها الشوكولاتة السائلة، ويُفضّل شوكولاتة نوتيلا لأنّ طعمها لذيذ، بحيث تُغطّى كامل الدونات بالشوكولاتة، وتُقدّم بعد أن تُصفّى من الشوكولاتة الزائدة.
عفاف فوزي غير متصل   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
0096176666025
twitter
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 05:47 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة والتصميم وحلول الويب ودعم المواقع