منتديات دلع الترفيهية

 

دخول الدردشة
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: اهم خدمات الصيانة العامة التى تقدمها الفرسان 0529278310 (آخر رد :منى الملاح)       :: خدمة تنظيف للمنازل جودة عالية (آخر رد :منى الملاح)       :: كمبوند بارك لين العاصمة الادارية (آخر رد :bosy)       :: أكفأ المعلمين والمعلمات في الرياض0537655501 (آخر رد :ابتها ل)       :: معدات مصانع الاعلاف (آخر رد :ساره محمد)       :: مبادرة شارح القرآن لتحفيظ وتعليم القرآن الكريم مجانا اون لاين برواية حفص ورواية ورش (آخر رد :مشتاقة للفردوس)       :: خدمات مكافحة حشرات الشارقة 0568050827 الورقاء (آخر رد :هناالصغير)       :: كيف تحصل على ألوان رائعة عند مزج الدهانات بالشارقة 0524280067 الامين (آخر رد :هناالصغير)       :: تمتع بافضل تركيب للجيبسون بورد مع 0524280067 الامين (آخر رد :هناالصغير)       :: موقع اتقان (آخر رد :زهرة حنان)       :: ماكينات ورقيه (آخر رد :ESRAA B)       :: دالتكس ايجيبت (آخر رد :ريهام جمال)       :: “تبا لأموال السعودية”.. جمال ريان يهاجم صائب عريقات بعد “وصلة غزل” للأخير في ولي العهد السعود (آخر رد :القلب الحكيم)       :: شركات تصليح وصيانة مكيفات بالفجيرة0528250807 النبلاء (آخر رد :زينب نبيل)       :: شركات تنظيف الكنب والسجاد فى دبى 0545181798 الروضة (آخر رد :زينب نبيل)       :: دالتكس ايجيبت (آخر رد :ريهام جمال)       :: أضرار سكر النبات (آخر رد :القلب الحكيم)       :: شركة مكافحة حشرات بالشارقة- 0563412624 الماهر (آخر رد :نوريهاندى محمود)       :: السكر البني هل يشكل بديلًا صحيًا عن الأبيض؟ (آخر رد :القلب الحكيم)       :: تصاميم عبايات حصرية لكل المناسبات لدى abyat_abaya (آخر رد :ضيااء)       :: تصاميم عبايات حصرية لكل المناسبات لدى abyat_abaya (آخر رد :ضيااء)       :: منع تساقط الشعر بتغيير نمط الحياة (آخر رد :القلب الحكيم)       :: ما هي أهم الآثار الجانبية لتناول مكملات فيتامين د؟ (آخر رد :القلب الحكيم)       :: طعم قد يكون مؤشراً على سرطان الفم (آخر رد :القلب الحكيم)       :: كيف تغير لغة وصوت سيري على جهاز ماك؟ (آخر رد :القلب الحكيم)      



εïз::..صحة وأسرة وطبخ وتغذية..::εïз طب وطب نفسي وبديل,وقاية وعلاج,طفولة وحياة أسرية,طرق التربية,تجميل وأناقة,تطوير ذاتي وتنمية بشرية. تغذية وطبخ وفوائد ومضار,ريجيم وحمية.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-06-20, 08:10 PM   #1
 
تاريخ التسجيل: Nov 2018
المشاركات: 134
عفاف فوزي is on a distinguished road
افتراضي الكوكيز برقائق الشوكولاتة

مكونات كوكيز النوتيلا تعود جذور الكوكيز التاريخية إلى بلاد فارس في القرن السابع الميلادي ومنها انتقل إلى قارتي أوربا وأمريكا، ومع تطور التكنولوجيا ووسائل الإعلام أصبح الكوكيز حلوى عالمية شهيرة، ويُسمّى الكوكيز في الكثير من الدول بالبسكويت المقرمش، وهو حلوى مفضّلة لدى الصغار والكبار، ويمكن تقديمها للضيوف وفي الأعياد والمناسبات، الكوكيز برقائق الشوكولاتة والنوتيلا بشكل خاصّ طعمٌ مميّز، إذ لا تخفى جمال نكهة شوكولاتة النوتيلا عن أحدٍ اليوم وإضافتها إلى حلوى الكوكيز يعطي هذه الحلوى مذاقًا رائعًا، وفيما يأتي المكونات والمقادير اللازمة لتحضير كوكيز النوتيلا: 2 كوب من دقيق القمح. 1 كوب من السكر. 2 كوب من النوتيلا. نصف كوب من الحليب السائل. بيضتان. نصف كوب من الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من البكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل كوكيز النوتيلا في طريقة عمل كوكيز النوتيلا بالمكونات السابقة يمكن إضافة الكاكاو إلى مكونات عجينة الكوكيز ممّا يعطي أقراص الكوكيز لونًا بنيًّا متناسبًا مع لون النوتيلا، كما يمكن استبدال دقيق القمح بنوع آخر من الدقيق كدقيق الشوفان أو الدخْن، كما يمكن الاستغناء البيض في مكونات الكوكيز ولكن عند إضافته لا بدّ من خفقه جيدًا ليتجانس مع بقيّة المكونات، فالكوكيز مختلف نوعًا ما عن البسكويت التقليدية فعجينة الكوكيز لا تكون متماسكة بدرجة تماسك عجين البسكويت وأنواع المعجنات الأخرى، وهذا ما يُفسر وجود بعض الفراغات في قرص الكوكيز والقرمشة اللذيذة عند تناوله، أمّا عن طريقة عمل كوكيز النوتيلا فهي طريقة سهلة وشبيهة بطريقة تحضير المعمول، ومن أسرار نجاح طريقة تحضير كوكيز النوتيلا تسخين الفرن قبل إدخال الكوكيز وخبزِه فيه والحرص على أن تكون مكونات كوكيز النوتيلا بدرجة حرار الغرفة، وفيما يأتي تفصيل لطريقة عمل كوكيز النوتيلا: يُوضع الدقيق مع البكينج باودر في وعاء مناسب ويُخلط. تُمزج الزبدة مع السكر في وعاء آخر حتى تصبح أكثر ليونة. يُضاف البيض المخفوق والفانيليا إلى مزيج الزبدة والسكر وتُخلط المكونات. يُضاف مزيج الدقيق إلى وعاء الزبدة ويُسكب الحليب وتُعجن المكونات حتى تتجانس. يُؤخذ مقدار ملعقة كبيرة من عجينة الكوكيز ونصف ملعقة صغيرة من النوتيلا وتُغلق العجينة بشكل كامل، وتُشكّل بشكل كرة. تُوضع كرات الكوكيز في صينية مدهونة بالزبدة وتُضغط كل كرة لوحدها لتصبح على شكل أقراص. تُدخل الصينية إلى الفرن بدرجة 180 وتبقى لمدّة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
عفاف فوزي غير متصل   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
0096176666025
twitter
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 04:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة والتصميم وحلول الويب ودعم المواقع