منتديات دلع الترفيهية

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع الحقائب التدريبية tp (آخر رد :صابرين عصام)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع الحقائب التدريبية tp (آخر رد :صابرين عصام)       :: *عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع كن مبدعا* (آخر رد :نسرين يوسف)       :: موقع كن مبدعا (آخر رد :نسرين يوسف)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع كن مبدعا| (آخر رد :نسرين يوسف)       :: افضل تنظيف المباني في الامارات (آخر رد :سمير كمال)       :: افضل تنظيف المباني في الامارات (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: *عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع كن مبدعا*|* (آخر رد :نسرين يوسف)       :: *عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع كن مبدعا* (آخر رد :نسرين يوسف)       :: افضل نظافة عامة الامارات (آخر رد :سمير كمال)       :: افضل نظافة عامة الامارات (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: موقع كن مبدعا (آخر رد :نسرين يوسف)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع الحقائب التدريبية tp (آخر رد :صابرين عصام)       :: تنمية مهارات الاطفال (آخر رد :مستشفى الاطفال بجدة)       :: افضل مكافحة حشرات في الامارات (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: افضل مكافحة حشرات في الامارات (آخر رد :سمير كمال)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع الحقائب التدريبية tp (آخر رد :صابرين عصام)       :: .عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع كن مبدعا. (آخر رد :نسرين يوسف)       :: موقع كن مبدعا (آخر رد :نسرين يوسف)       :: *عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع كن مبدعا* (آخر رد :نسرين يوسف)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام (آخر رد :نسرين يوسف)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع الحقائب التدريبية tp (آخر رد :صابرين عصام)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع الحقائب التدريبية tp (آخر رد :صابرين عصام)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع الحقائب التدريبية tp (آخر رد :صابرين عصام)       :: عروض عيد الفطر المبارك لعام 2019 لموقع الحقائب التدريبية tp (آخر رد :صابرين عصام)      



εïз::.. موسوعة الطبخ ..::εïз طبخ بكل الوصفات.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-09-14, 07:21 PM   #2
الصورة الرمزية القلب الحكيم
رقم العضوية : 1
المشاركات : 151,501
بمعدل : 31.65 يوميا
عدد النقاط : 23
الانتساب : Jun 2006
القلب الحكيم is on a distinguished road
الحالة
القلب الحكيم غير متصل
افتراضي رد: موسوعة الطبخ - المطبخ القطري

مجبوس الدياي او الدجاج


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


[SIZE=2]المقادير:
* دجاجة مسلوقة مقطعة اربع قطع ومسلوقة في بهارات صحيحة وبصلة صغيرة مفرومة ومكعب ماجي
4 كاسات ارز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نص ساعة
* 6 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة
* 3 بصلات متوسطة مقطعة قطع صغيرة
* حبتان فلفل حار (حسب الرغبة)
* فلفلة باردة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
* حبتين طماط كبار مقطعة قطع صغيرة
* 1 مكعب ماجي
* بهارات صحيحة مثل ( 5 حبات هيل & نص ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الاسود & 5 حبات من القرنفل
4 أوراق غار & حبتان جوز الطيب )
* ملعقة شاي ونصف بهارات مشكلة
* ملعقة شاي كركم مطحون
* ربع ملعقة شاي بهارات البرياني
* ملح كميته حسب الذوق والطلب
* نصف ملعقة شاي فلفل اسود
* نصف ملعقة شاي كمون مطحون
* علبة كاملة معجون الطماط




الطريقـــة:

1- بعد ان يتم نضج الدجاج يوضع بالجانب ويحتفظ بماء الدجاج
2- يحمر الثوم والفلفل الحار الى ان يحمر الثوم قليلاً وتضاف جميع البهارات الصحيحة
3- يوضع البصل ويقلب الى ان يصبح لونه شفاف مع اضافة قطعة الماجي
4- توضع الفليفلة ويقلب الى ان ينضج قليلاً
5- تضاف قطع الطماط وتقلب حتى تذوب
5- تضاف قطع الدجاج ويقلب
6- تضاف جميع البهارات المطحونة ويقلب جيداً
7- يفرغ معجون الطماط في الخليط ويقلب
8- يضاف ماء الدجاج الى الخليط ويراعى ان تكون كمية الماء مناسبة لكمية الارز
9- عندما يبدأ الماء بالغليان يضاف الملح
10- يضاف الارز المغسول بعد تصفيته من الماء الى الخليط
11- توضع قطعة الصفيح على النار ويتم وضع القدر عليه مع ترك القدر مغطى على نار هادئة
12- يقلب الارز بين فترة واخرى حتى النضج
  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
0096569666356
twitter
facebook
facebook
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 02:52 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية