4022234284305994 موسوعة الطبخ - المطبخ القطري - ::: منتديات دلع - القلب الحكيم :::

منتديات دلع الترفيهية

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: ليست "فوتوشوب".. الكاميرات ترصد غزالا بثلاثة قرون (آخر رد :القلب الحكيم)       :: ابراج (آخر رد :نجاة عبدالصمد)       :: تعرف على sunny الاقتصادية الجديدة من نيسان (آخر رد :القلب الحكيم)       :: مرام علي (آخر رد :نجاة عبدالصمد)       :: اكتشاف نقوش لـ"وحوش" غريبة في صحراء جنوبي البيرو (صور) (آخر رد :القلب الحكيم)       :: شعر شعبي (آخر رد :نجاة عبدالصمد)       :: 6 فواكه تزيد حرق دهون الجسم (آخر رد :القلب الحكيم)       :: أسباب تدفعك لتجنب تناول النودلز (آخر رد :القلب الحكيم)       :: البومة اليابانية.. هذه "أسرع أسرع" سيارة في العالم (آخر رد :القلب الحكيم)       :: موقع المقالة (آخر رد :mohammedsalha)       :: موقع المقالة (آخر رد :بحر الثلاثين)       :: موقع المقالة (آخر رد :نور السعودد)       :: طريقة الحصول على استضافة مجانية (آخر رد :ضيااء)       :: مدونة الحياة الثقافية (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: مدونة الحياة الثقافية (آخر رد :سمير كمال)       :: الحياة دوت كوم (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: شعر غزل خليجي (آخر رد :دلال عوض)       :: موقع الحياة دوت كوم (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: الحياة دوت كوم (آخر رد :سمير كمال)       :: نقل وتخزين العفش بالرياض (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: نقل وتخزين العفش بالرياض (آخر رد :سمير كمال)       :: اختبار هل ما زال يحبني بعد الفراق (آخر رد :زينب كريم)       :: معنى اسم سيرين (آخر رد :زينب كريم)       :: رؤية الذهب في المنام (آخر رد :زينب كريم)       :: تفسير المنام (آخر رد :زينب كريم)      



εïз::.. موسوعة الطبخ ..::εïз طبخ بكل الوصفات.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-09-14, 07:21 PM   #2
الصورة الرمزية القلب الحكيم
رقم العضوية : 1
المشاركات : 152,258
بمعدل : 31.04 يوميا
عدد النقاط : 23
الانتساب : Jun 2006
القلب الحكيم is on a distinguished road
الحالة
القلب الحكيم غير متصل
افتراضي رد: موسوعة الطبخ - المطبخ القطري

مجبوس الدياي او الدجاج


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


[SIZE=2]المقادير:
* دجاجة مسلوقة مقطعة اربع قطع ومسلوقة في بهارات صحيحة وبصلة صغيرة مفرومة ومكعب ماجي
4 كاسات ارز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نص ساعة
* 6 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة
* 3 بصلات متوسطة مقطعة قطع صغيرة
* حبتان فلفل حار (حسب الرغبة)
* فلفلة باردة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
* حبتين طماط كبار مقطعة قطع صغيرة
* 1 مكعب ماجي
* بهارات صحيحة مثل ( 5 حبات هيل & نص ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الاسود & 5 حبات من القرنفل
4 أوراق غار & حبتان جوز الطيب )
* ملعقة شاي ونصف بهارات مشكلة
* ملعقة شاي كركم مطحون
* ربع ملعقة شاي بهارات البرياني
* ملح كميته حسب الذوق والطلب
* نصف ملعقة شاي فلفل اسود
* نصف ملعقة شاي كمون مطحون
* علبة كاملة معجون الطماط




الطريقـــة:

1- بعد ان يتم نضج الدجاج يوضع بالجانب ويحتفظ بماء الدجاج
2- يحمر الثوم والفلفل الحار الى ان يحمر الثوم قليلاً وتضاف جميع البهارات الصحيحة
3- يوضع البصل ويقلب الى ان يصبح لونه شفاف مع اضافة قطعة الماجي
4- توضع الفليفلة ويقلب الى ان ينضج قليلاً
5- تضاف قطع الطماط وتقلب حتى تذوب
5- تضاف قطع الدجاج ويقلب
6- تضاف جميع البهارات المطحونة ويقلب جيداً
7- يفرغ معجون الطماط في الخليط ويقلب
8- يضاف ماء الدجاج الى الخليط ويراعى ان تكون كمية الماء مناسبة لكمية الارز
9- عندما يبدأ الماء بالغليان يضاف الملح
10- يضاف الارز المغسول بعد تصفيته من الماء الى الخليط
11- توضع قطعة الصفيح على النار ويتم وضع القدر عليه مع ترك القدر مغطى على نار هادئة
12- يقلب الارز بين فترة واخرى حتى النضج
  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
0096569666356
twitter
facebook
facebook
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 01:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية